Vinárstvo Michelle je malé rodinné vinárstvo ktoré v roku 2001 založil vinár a vinohradník Ivan Hajdúch, absolvent Strednej odbornej školy vinársko-ovocinárskej v Modre.
V rodinnej tradícií dnes pokračuje spolu s manželkou a dcérou, ktorá študuje Vinohradníctvo a vinárstvo na Mendelovej Univerzite. Sídlo vinárstva je v Hronských Kosihách.
Ivan Hajdúch dnes pôsobí ako hlavný vinohradník v PD Žemberovce.